Unter dem Motto „Hands-on Dessert“ präsentiert Carte D’Or Professional einfache und effektive Dessertkonzepte für den Außer-Haus-Markt. Neu im Sortiment sind die veganen Sorten Sorbet Orange und Schokolade sowie die Sorte Summer Breeze Wassermelonen-Geschmack. 

Hands-on bedeutet im übertragenen Sinn Dinge anzupacken, sie in die Praxis umzusetzen. Getreu diesem Motto schenkt Carte D´Or Professional den Eisdesserts künftig mehr Aufmerksamkeit. Ziel ist es, Gastronominnen und Gastronomen mit kreativen Rezepten, Tools und Tipps zu unterstützen und ihnen eine echte Erleichterung im Alltagsgeschäft zu ermöglichen. 

Ein echter Allrounder ist das vegane Sorbet Orange. Es hat einen besonders authentischen Geschmack, überzeugt mit Fruchtstückchen und einem Fruchtanteil von 69 Prozent. Als erfrischende Komponente in Drinks ist es zudem eine ideale Alternative zu Eiswürfeln, da es genauso gut kühlt, aber weniger verwässert. So bekommen Drinks im Handumdrehen nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich eine frische Note. Erhältlich ist das Sorbet Orange für die Gastronomie in zweigeteilten, je 2,4-Liter großen Wannen.  

Das vegane Schokoladeneis auf pflanzlicher Basis ergänzt ab Mitte April das Produktsortiment von Carte D’Or Professional. Damit sind die drei beliebtesten Eissorten der Deutschen – Schokolade, Erdbeere und Vanille – allesamt auch vegan verfügbar. Sie können entweder pur in der Waffel oder im Becher, alternativ aber auch als erfrischende Ergänzung in Nachspeisen genossen werden. Besonders gut in Dessertkreationen eignet sich die Sorte Schoko Vegan. Schon mit zwei oder drei Kugeln lassen sich cremige Milchshakes servieren, die, mit wenigen Handgriffen durch Toppings ergänzt, schnell zu echten Hinguckern werden. Die Sorte Schoko Vegan ist ebenfalls in zweigeteilten Wannen zu je 2,4 Litern erhältlich.

Die Sorte Summer Breeze Wassermelonen-Geschmack ergänzt bereits seit Ende Januar das Sortiment von Carte D’Or Professional. Durch ihre rosa Farbe ist die Neuheit ein Blickfang in der Tiefkühltruhe und macht Kundinnen und Kunden jeden Alters neugierig. In der klassischen 5,5-Liter-Wanne kann das Eis direkt in der Auslage von Außer-Haus-Geschäften wie Eissalons angeboten werden.

Weiteer Informationen gibt es unter ufs.com/carte-dor