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Der schwarze marinierte Heilbutt von Royal Greenland überzeugte unsere KÜCHE BEST PRODUCT AWARD Fachjury. Das Ergebnis ist eine Silbermedaille in der Kategorie Fisch/Meeresfrüchte.
Graved Schwarzer Heilbutt von Royal Greenland wird mit einer Mischung aus feinen Gewürzen, Zucker, Salz und Dill mariniert. Die Marinade verstärkt die zarte und angenehme Textur des Fleisches. Sie ist ideal für kalte Gerichte wie Salate oder Sandwiches. Auch optisch ist der Graved Schwarzer Heilbutt wegen seines schneeweißen Fleisches und den typischen Kräutern ein Blickfang auf dem Teller. In der praktischen Verpackungsgröße von 500 g eignet er sich perfekt für alle Köche, die ihren Gästen eine Abwechslung zum herkömmlichen Graved Lachs anbieten möchten.
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