Am Start: Young Chefs Unplugged im Oktober

Kreative Workshops, spannende Präsentationen und Live-Shows: vom 15. bis 17. Oktober auf den Young Chefs Unplugged in Dornbirn. Foto: YCU
Redaktion 21.09.2021 MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News

Nachdem Young Chefs Unplugged im vergangenen Jahr pandemiebedingt verschoben werden musste, ist es im Oktober 2021 endlich so weit: Der Wissenskongress für Jungköchinnen und -köche öffnet vom 15. bis 17. Oktober in Dornbirn seine Türen.

Veranstaltet von den Verbänden der Koch G5 erwarten Teilnehmende in der Messe Dornbirn in Österreich spannende Präsentationen und kreative Workshops rund um die Kunst der Kulinarik. Wir haben einige Programmpunkte im Überblick:

Young Chef Unplugged Workshops

  • Sensorik
  • Vegane Küche ohne Soja und Tofu
  • Bier, Warenkunde und Degustation
  • Foodporn, Tipps und Tricks für Fotos in den Sozialen Medien
  • Foodo, No Food Waste, Mirko Burri

Young Chef Unplugged Präsentationen

  • Nachhaltiges Wirtschaften in der Gastronomie
  • Weitere folgen

Young Chef Unplugged Live-Shows

  • Es muss nicht immer Filet sein, Guy Kirsch, Metzgermeister aus Luxemburg
  • Musik-Act Samstagabend: Operation Zero, Schweiz

Termine

  • Freitag, 15. Oktober 2021 von 18:30 Uhr bis 21:00 Uhr
  • Samstag, 16. Oktober 2021 von 09:00 Uhr bis 23:30 Uhr
  • Sonntag, 17. Oktober 2021 von 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr

VKD-Mitglieder können sich Tickets ab 120 Euro unter folgendem Link sichern: www.vkd.com/news/ycu-geht-in-neue-runde/. 

Newsletter