METRO GastroPreis 2025: Jetzt bewerben und individuelle Förderung sichern

Der METRO GastroPreis 2025 startet: Gastronomiebetriebe mit digitalen, nachhaltigen oder starken Teamkonzepten können sich bis 30. Juni 2025 für den METRO GastroPreis bewerben, erstmals auch für die neue Rubrik „Gastro-Booster“ – eine individuelle Förderung für Betriebe mit Entwicklungspotenzial.

Ab sofort können sich Gastronomiebetriebe für den METRO GastroPreis 2025, unterstützt von DISH by METRO, bewerben. Neben den 3 Katageorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team vergibt METRO ertsmals den „Gastro-Booster“ – eine gezielte Förderung für weitere drei Betriebe, die ihr Geschäft weiterentwickeln möchten. Die Bewerbung erfolgt über einen Online-Fragebogen unter www.metro.de/metro-gastropreis, zusätzlich kann ein Video eingereicht werden. Die Auswahlkriterien unterscheiden sich je nach Kategorie: Im Bereich Digitalisierung zählen digitale Toools und Self-Service-Angebote, die Kategorie Nachhaltigkeit bewertet u.a. Einkauf, Abfallmanagement und Ressourcennutzung und in der Katgeorie Team stehen Arbeitszeitmodelle und MItarbeiterbindugn im MIttelpunkt. Einsendeschluss ist der 30. Juni 2025.

Neue Rubrik, starke Jury, klare Kriterien

Eine neunköpfige Fachjury mit ausgewiesenen Branchenexpert:innen wählt die Gewinner-Betriebe für den Preis und die neue Rubrik „Gastro-Booster“  aus. Sie arbeitet in Dreier-Teams – jeweils zuständig für eine der drei Kategorien: Für Digitalisierung sind das Dr. Volker Gläser (DISH Digital Solutions), Tarek Krukenberg (METRO Deutschland Consulting) und Christoph Digwa (Experte Gastro 4.0). In der Kategorie Nachhaltigkeit wählen Matthias Tritsch (greentable e.V.), Kerstin Vlasman (FLORIS Catering) und Andrea Weber (METRO AG) den Sieger-Betrieb aus. Für die Kategorie Team stehen in der Jury Andreas Deimann (Hotel Deimann), Kerstin Rapp-Schwan (Gastronomin und Projektpartnerin bei Konen & Lorenzen und tellerrand consulting) sowie Patrick Rothkopf (DEHOGA) als Experten bereit.

Die drei Preisgewinner erhalten jeweils ein Einkaufsguthaben von 1.000 Euro. Die ausgezeichneten Betriebe in der Rubrik „Gastro-Booster“ profitieren von maßgeschneiderter Unterstützung bei der Weiterentwicklung ihres Betriebs, z.B. durch ein DISH Produktpaket oder professionelle Gastro-Beratungen. Die Preisverleihung findet im Rahmen der Rolling Pin Convention 2025 in Düsseldorf statt.

www.metro.de; www.metro.de/metro-gastropreis
www.dish.com