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Fünfzig Jahre nach der Gründung kann sich der Frischelieferant über einen Rekordumsatz freuen. Im vergangenen Geschäftsjahr konnte die Kröswang Gastro GmbH ihren Umsatz auf 372 Millionen Euro steigern. Das entspricht einem Plus von 50 Millionen Euro im Vergleich zum Vorjahr.
Hauptgründe für das Wachstum seien mehr als 2.000 neue Gastronomiekunden, die im vergangenen Jahr gewonnen werden konnten, sowie der Fokus auf frische regionale Produkte, teilte das Unternehmen mit. Knapp 50 Prozent des Gesamtumsatzes werden mit österreichischen Produkten erzielt. Ein wichtiger Schritt des Frischelieferanten ist die Eröffnung des 3. Zentrallagers in Pfaffenhofen an der Ilm (nördlich von München) im Oktober 2023, um auch deutsche Gastronomen mit österreichischen Produkten beliefern zu können. Das Erfolgsmodell von Kröswang ist die Konzentration aller unternehmerischen Aktivitäten auf 2 wesentliche Punkte: zufriedene Gäste und zufriedene Mitarbeitende. Mit der Initiative „Zeit für Fleisch aus Österreich“, die eine Frischfleischlieferung innerhalb von 24 Stunden garantiert, blickt das Unternehmen nach eigenen Angaben auch weiterhin in eine erfolgreiche Zukunft.
