Newsletter
Stellenanzeige schalten
Zum Weltfrauentag am 8. März rückt die Frage nach Gleichberechtigung in der Arbeitswelt erneut in den Fokus – auch in der Gastronomie, die noch immer von Männern dominiert wird. Doch weibliche Führungskräfte wie Lisa-Marie Boser, Geschäftsführerin von food & flavour Eventcatering, zeigen, dass Wandel möglich ist. Sie berichtet über ihre Erfahrungen in der Branche und ermutigt Frauen, neue Chancen zu ergreifen.
Die Gastronomie ist ein hart umkämpftes Umfeld, in dem Frauen oft mit Hürden konfrontiert werden. Lisa-Marie Boser begann als Leihköchin in der Sterneküche und erlebte die Branche als rückständig – besonders, als sie erfuhr, dass ihr männlicher Kollege bei gleicher Position 800 Euro mehr verdiente. Dies war der Wendepunkt für sie: Sie entschied sich für die Selbstständigkeit und führt heute erfolgreich zwei Unternehmen.
Ihr Appell an die Frauen in der Branche: “Traut euch!”.
Mutig sein und neue Freiräume nutzen. Die Digitalisierung biete vielfältige Chancen, um eigene Regeln zu definieren und innovative Konzepte zu entwickeln. Erfolg entstehe durch Gemeinschaft, Vertrauen und Innovation – nicht durch den Einsatz von Ellenbogen.
