Die Kaffeewelt trifft sich auf der Gastro Ivent Bremen

Vom 25. bis 27. Februar 2024 findet in der Messe Bremen zum sechsten Mal die Gastro Ivent statt. Neben einem breiten Angebot an Produkten und Dienstleistungen für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung präsentieren auch Kaffeeprofis und Röster ihre Produkte. Ein besonderes Highlight sind die drei nationalen Kaffeewettbewerbe der Specialty Coffee Association Germany (SCA).

Beim Brewers Cup treten die Teilnehmenden in zwei Disziplinen gegeneinander an: „Compulsory Service“ mit gleichen Bedingungen für alle und „Open Service“, bei dem die Teilnehmenden ihre Kaffeesorten und Brühmethoden frei wählen können. Ziel ist es, durch gekonntes Brühen und Präsentieren das perfekte Filterkaffee-Erlebnis zu kreieren. Die Vorrunde findet am Sonntag, den 25.02., statt, das Finale am Dienstag, 27.02.

Bei der Latte-Art-Meisterschaft steht die Kunst rund um den Kaffee im Mittelpunkt. Die Teilnehmenden müssen mit ihren Kreationen begeistern und überzeugen, wobei die Motive – so viel sei verraten – über Herzchen, Blatt und Schwan hinausgehen werden. Die Meisterschaft findet am Montag, 26.02., und Dienstag, 27.02., statt.

Die Barista-Meisterschaft gilt als die anspruchsvollste Disziplin. Die Teilnehmenden müssen auf allen Ebenen überzeugen, dazu gehören herausragende Gastgeberqualitäten, technische Perfektion und vor allem eine stimmige sensorische Beurteilung der eigenen Getränke. Die Meisterschaft findet am Montag, 26.02., und Dienstag, 27.02., statt.

Die Preisverleihung für alle drei Wettbewerbe findet am Dienstag um 16:30 Uhr auf der Coffee Style Bühne in Halle 7 statt.

www.gastro-ivent.de

Die GASTRO IVENT im Überblick

Datum: Sonntag bis Dienstag, 25. bis 27. Februar 2024 
Öffnungszeiten: Sonntag und Montag jeweils von 10 bis 18 Uhr, am Dienstag von 10 bis 17 Uhr. 
Preise: Tageskarte online: 29€; Dauerkarte für alle drei Tage online: 49€