Die deutsche Köche-Nationalmannschaft landet auf Platz neun

24 Nationalmannschaften aus aller Welt waren zur 26. IKA/Olympiade der Köche angetreten, um ihr Land kulinarisch bestmöglich zu vertreten. Darunter auch die deutsche Köchenationalmannschaft, die in der Königsdisziplin „National Teams“ um den Olympiasieg kämpfte. Mit zwei Silbermedaillen in den Wettbewerben „Restaurant of Nations“ und „Chef’s Table“ erreichte das Team den neunten Platz in der Gesamtwertung.

„Die Mannschaft unter der Leitung von Teamkapitänin Anne Kratz hat sein Bestes gegeben und konnte abrufen, was im Vorfeld trainiert wurde“, resümiert Teamtrainer Mike Wieser. „Die neuen Mitglieder wurden gut integriert und es war schön zu sehen, dass der Teamgeist und das Miteinander hochgehalten wurden“. Für den Wettbewerb „Restaurant of Nations“, bei dem innerhalb von sechs Stunden ein Drei-Gänge-Menü für 110 Personen zubereitet werden musste, entwickelte das Team Germany folgendes Menü: