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Edna hat die Reihe seiner Burger-Buns um eine leckere Variante ergänzt. Der neue Brioche-Burger von Edna mit Sesam ist der große Bruder des einfachen Brezel-Brioche-Burgers. Was ihn besonders macht, ist eine Mischung aus herzhaftem Brezel-Style und französischer Backkunst.
Das Burger-Brötchen hat ein extra großes Format und zeichnet sich durch eine softe Krume aus. Seine herzhafte Laugenkruste ist mit Sesam dekoriert, ein feiner Geschmack nach Butter . Die Brioche-Burger sind tiefgekühlt erhältlich, bereits vorgeschnitten und halten lange frisch. Vor der Verwendung sollten die Buns entweder bei 100 Grad 7 bis 8 Minuten im Ofen erwärmt werden oder bei Zimmertemperatur etwa 1 Stunde auftauen. Verpackt sind die Buns, die etwa 10 cm im Durchmesser groß sind, im Karton mit jeweils zwei Beuteln à 30 Stück.
Das Gebäck ist bestens geeignet, um das Burgerangebot in der Gastronomie geschmacklich und optisch zu erweitern. Ob unterschiedlich belegt und als Menü angeboten oder als Snack to go für zwischendurch – jede Variation ist möglich. So bietet der BB-Brezel-Brioche-Burger einen „Wettbewerbsvorsprung durch Differenzierung“, wie das Unternehmen mitteilt.
Der BB-Brezel-Brioche-Burger mit Sesam von Edna wurde von der Fachjury des KÜCHE BEST PRODUCT AWARDS in der Kategorie Backwaren herzhaft mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Alle Gewinner finden Sie in KÜCHE 8/9 2021.
