22.01.2024 | MAGAZIN  |  IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Verlosung: 2 x 2 Menütickets für die IKA 2024

Aufgepasst: Vom 3. bis 6. Februar kämpfen insgesamt 21 Community Catering-Teams aus 19 Ländern bei der IKA/Olympiade der Köche um den Olympiasieg. Für…
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15.12.2023 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Redaktion

Nachgefragt: Dean Jeffrey Kropp über sein Buch zur Geschichte der IKA/Olympiade der Köche

Der amerikanische Patissier Dean Jeffrey Kropp hat mit "The Cooking Olympics – World‘s Best Kept Secret" ein Buch über die Geschichte der…
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17.05.2023 | MAGAZIN  |  IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Wettkampfteams für IKA/Olympiade der Köche ausgelost

Die "Olympische Flamme" für die internationale Kochkunst wird vom 2. bis 7. Februar 2024 zum zweiten Mal parallel zur Fachmesse Intergastra in…
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03.05.2023 | MAGAZIN  |  IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE  |  AKTUELLES  |  News | VKD

IKA/Olympiade der Köche: Auslosung der Wettkampftage

Der Countdown läuft: Vom 2. bis 7. Februar 2024 kochen in Stuttgart Köch:innen aus aller Welt um den Titel bei der IKA/Olympiade der Köche. Am 16. Mai…
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17.04.2020 | Karriere  |  IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Petra Münster

"Ich liebe die kalte Plattenschau"

Spätestens seit der Ausstrahlung von „Kitchen Impossible“ am 22. März auf VOX dürfte Thorben Grübnau als Küchen­chef des Ahrenshofs mit seinem Rezept…
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19.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE  |  AKTUELLES  |  News | Petra Münster

IKA 2020: And the winners are...

Nach aufregenden Wettbewerbstagen stehen die Olympiasieger der 25. IKA/Olympiade der Köche 2020 fest. Soeben wurden in der Arena des ICS auf dem…
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18.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Sylvia Winnewisser

Zeitreise mit Zampone Fränkische Art und Firebird Don Carlo

Für einen Tag war auch die bayerische Regionalmannschaft Old School Bavarian Team bei der IKA 2020 mit von der Partie. Am 17. Februar zeigten die…
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16.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE  |  AKTUELLES  |  News | Petra Münster

Die deutschen Nationalteams holen Gold und Silber bei Chef's Table und IKA Buffet!

Gut gestartet: Die deutschen Nationalteams holen am ersten Wettbewerbstag Gold und Silber in den Wettbewerbskategorien IKA Buffet und Chef's Table.
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16.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Petra Münster

Erster großer Tag bei den Junioren

Am ersten Wettbewerbstag der IKA/Olympiade der Köche waren auch gleich die deutschen Junioren gefordert. Wir haben Paul Emde, seit 2017 Trainer der…
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15.02.2020 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Sylvia Winnewisser

„Kochen ist kein Weitsprung“

Am ersten Tag der Kocholympiade trat die deutsche Köche-Nationalmannschaft in der Wettbewerbskategorie Chef´s Table an. Wir haben Team-Koordinator…
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